Sách “Lãnh Trai Y thoại” của Lục Đình Phổ, đời Nhà Thanh (Trung Quốc) ghi : “Khí của đậu đen xanh lòng làm sáng mắt, bổ thận, mát gan, lợi tim, bổ máu.
Sách “Dưỡng lào càn thư của Huy Thân viết: “Mỗi sáng nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng, suốt đời sáng mắt, thính tai, den tóc, tiêu mụn nhọt.”
Truyện “Bông Hoa giản dị” của Ngô Đoan Phủ bảo: “Trẻ nhỏ mỗi ngày nuốt một hạt đâu đen xanh lòng; đến 10 tuổi trở đi mỗi ngày nuốt 49 hạt, sẽ ít ốm đau, không dau mắt.”
- 1. Dược tính của đậu đen xanh lòng : Mát, ngọt, không độc.
- 2. Tác dụng của khí đậu đen xanh lòng : Bổ thận, bổ gan, bổ tim, thanh nhiệt, hoạt huyết, giải độc, tiêu thũng, giảm đau, sáng mắt, đen tóc, đen râu, mạnh gân, bổ cốt, nhuận tràng, phòng được nhiều bệnh.
- 3. Cách uống : Sáng dậy, sau khi chải răng, rửa mặt, dùng nước sôi để nguội rửa sạch đậu đen, nuốt sống (người lớn 49 hạt, trẻ dưới 10 tuổi một hạt, rồi thêm 1 tuổi thì thêm một hạt) với nước đun sôi để nguội (khoảng 250 ml).
Lưu ý : Không nấu, không rang chín, không nhai, chỉ nuốt. Nuốt xong mới ăn điểm tâm. Đừng lo đậu còn sống, khó tiêu. Ai cũng nuốt được, không phải kiêng cữ.
